lunedì 7 ottobre 2013

Brownies alle noci

Buona sera a tutti! Iniziata bene la settimana?
Con questo tempaccio e non sapendo cosa fare in casa, bypassando le pulizie ovviamente, ho coinvolto il mio piccolino in cucina, ed abbiamo preparato questi golosissimi dolcetti, amati da grandi e piccini: i brownies!



Ingredienti per una teglia 20x30cm:
150 g di farina 00
100 g di noci sgusciate
1 cucchiaino di lievito per dolci
150 g di cioccolato fondente
180 g di burro
200 g di zucchero
1 bustina di zucchero vanigliato
3 uova
un pizzico di sale

Procedimento:
Sminuzzare il cioccolato fondente con il coltello ed inserirlo nel boccale bimby. Aggiungere il burro e lo zucchero. Sciogliere il tutto a 60° per 6 min. vel 3. Per chi fosse sprovvisto di bimby, sciogliere il cioccolato a bagnomaria o microonde, poi aggiungere lo zucchero ed il burro. 
Aggiungere poi nel boccale bimby le uova, una alla volta con lame in movimento, poi anche gli altri ingredienti, tranne le noci ed azionarlo per 30 sec. vel. 5.
Per ultime aggiungere le noci e mescolare a mano con la spatola per non romperle.
Versare il composto in una pirofila coperta con carta forno. Infornare in forno caldo a 180° per 25 min. circa.
Buon dolce a tutti!

21 commenti:

  1. Mi piacciono molto i brownies, sopratutto in questa variante!
    Deliziosi :)
    Un bacio :)

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    1. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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    2. Con le noci poi, sono ancora più buoni!

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  2. Una coccola dolcissima :)
    Un bacio

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  3. Mi devo decidere a provarli i brownies, devono essere buonissimi.

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    1. Ornella, mettilo in agenda per questa settimana, sono assolutamente da fare. Semplicissimi e buonissimi.

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  4. Wow che meravigliosa delizia! :) Buona giornata!

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    1. Grazie Ilaria, buona giornata anche a te!

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  5. Hmmmm....that looks delicious......good photo's.

    Ciao, Joop

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    1. Grazie Ileana, sono una vera coccola, si sciolgono in bocca e le noci croccanti fanno il resto,...

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  7. Ho trovato il tuo blog per caso e mi sono subito unita ai tuoi lettori, bellissime ricette blog molto carino ;)

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    1. Grazie mille Giulia, mi fa piacere!

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  8. Ciao Valeria, complimentoni! Un abbraccio!, Daniela

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    1. Carissima Nennì, come stai? Grazie per essere passata!

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  9. golosa,bravissima anche io ho preparato un brownies non alle noci ma non l'ho ancora postato, sei molto brava ed hai un bel blog, mi aggiungo ai tuoi lettori ora che ti ho conosciuto, se vuoi vedere chi sono ti lascio il link http://cioccolatoamaro-paola.blogspot.it/

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    1. Ciao Paola e grazie per esserti iscritta, adesso passo anche da te!

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  10. Ciao Valeria!! Arrivo al tuo blog per caso e appena mi collego da pc, ti seguo. Amo la montagna e appena letto il titolo del tuo blog, mi son.detta che non potevo non seguirti. Buonissimi i tuoi biscotti!!!! Ecco andrebbero proprio bene per fare merenda, visto il berretto tempo anche qui... Buon fine settimana :-)

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    1. Ciao Cinzia e benvenuta tra i miei lettori! Oggi questi brownies andrebbero benissimo, ma con la neve di oggi, ci siamo messi a cuocere le castagne, accendendo addirittura il caminetto...Ciao Valeria

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