Oggi biscotti!
Ingredienti per ca. 30 biscotti doppi:
Per la frolla al cacao
300 g di farina
80 g di zucchero
10 g di cacao amaro
1 uovo
1 tuorlo
130 g di burro
Per farcire e decorare
marmellata di prugne (fatta da me)
glassa al cioccolato giá pronta
Iniziamo...
Mettere tutti gli ingredienti per la frolla al cacao nel boccale bimby 30 sec. vel. 6
Togliere l' impasto ottenuto dal boccale, avvolgerlo nella pellicola trasparente e mettere in frigorifero per 15 min.
Stendere l' impasto sul piano di lavoro e con uno stampo rotondo ricavarne dei biscotti.
Mettere i biscotti sulla placca da forno foderata con cartaforno ed infornare per 10 min. a 180°. Metterli a raffreddare sulla gratella.
Farcire un biscotto con la marmellata e ricoprirlo con un altro biscotto.
Immergere metá biscotto gia farcito nella glassa al cioccolato precedentemente sciolta. (Ne ho trovata una da sciogliere a microonde in 3 min. perfetta che non fa grumi!) Mettere su carta da forno e far rassodare la glassa.
Ed ecco il risultato finale. Tutti per voi!
bellissimi e golosi anche questi biscottini ,ma tu sei una tentazione troppo grande x me che sn a dieta .....bacio
RispondiEliminaTranquilla, anche io sono a dieta...per me spesso è più importante preparare per i miei cari, che mangiare io stessa. Baci Valeria
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